2019-08-23 16:24:14來參加蛋糕裱花培訓,其樂無窮

  吃慣了蛋糕店里買的蛋糕,所以在大多數人眼里,沒有奶油沒有裱花的蛋糕就不算真正的蛋糕。的確,裱花不僅豐富了蛋糕的口感,也賦予了蛋糕有靈魂的外型。來參加蛋糕裱花培訓,你也能發現蛋糕創作過程中的其樂無窮。首先王森學校帶大家來了解一下做蛋糕裱花需要用到的工具。   蛋糕裱花常用的工具就是裱花轉臺、抹刀、裱花袋、裱花嘴了。裱花轉臺用于放置蛋糕體,裝裱時候查看全文

2019-08-23 16:19:05參加生日蛋糕培訓班,你也能學會做蛋糕

  如果能在家人朋友生日的時候親手做上一個漂亮的蛋糕,一定是生活中難忘的驚喜吧!而參加生日蛋糕培訓班,你就能完成這個不可想象的事情。蛋糕培訓能幫你快速掌握生日蛋糕的制作方法,做出一款獨一無二的蛋糕。下面王森學校整理了一個簡單實用的生日蛋糕配方和步驟,大家不妨收藏起來。   生日蛋糕制作材料:  雞蛋 5個  低粉 85g  糖 65g  食用油 5查看全文

2019-08-23 15:12:04流心芝士蛋糕怎么做,專業老師來教你

  在芝士控的眼里,應該沒有一種食材像芝士這樣咸甜皆宜、超級百搭了吧!芝士蛋糕、芝士面包、芝士布丁等等,任何一種甜品只要加入芝士,就能牢牢抓住人的胃口。流心芝士蛋糕怎么做?不如自己親自動手試試吧,這款爆漿流心芝士蛋糕由王森學校教你其中秘訣。   首先準備好制作芝士蛋糕所需要的配料:  雞蛋 4個  細砂糖 15-30g  牛奶 15ml  蜂蜜/楓查看全文

2019-08-23 11:58:00跟著老師做,來一款不一樣的芝士蛋糕

  芝士作為一種濃郁醇香、營養豐富的食材,無論是蛋糕甜品還是面包餅干都十分寵幸它,用它來做芝士蛋糕自然是不在話下。今天王森學校為大家帶來一個特別的芝士蛋糕配方,感興趣的話可以動手試試這款奧利奧巧芝士哦!   食材清單:  餅底材料:奧利奧餅干碎 100克  黃油 50克  蛋糕體材料:  奶油奶酪 250克  淡奶油60毫升  雞蛋 2個  細砂糖查看全文

2019-08-23 11:52:15蛋糕培訓有哪些內容?要學哪些蛋糕種類?

  說到蛋糕,今天的人們對它一點都不陌生,甚至很多人都報了班學。那么你知道蛋糕培訓有哪些內容嗎,老師會教做哪幾個種類的蛋糕呢?  在了解之前,先來聽聽蛋糕的故事。據說第一個做出蛋糕的是埃及人,當時由于原料和技術的匱乏,最初的蛋糕最多算加了糖的面包而已。17世紀時法國人將雞蛋加入了蛋糕的制作中,后來又發展出了現如今還流行的奶油蛋糕。直到19世紀小蘇打和發酵粉的查看全文

2019-05-23 10:03:23參加咖啡西點培訓,蛋糕面糊這樣做就對了

  我們都知道,一個好的蛋糕是靠好的蛋糕胚支撐起來的,參加咖啡西點培訓,最基礎的就是要學會如何調配出合適的蛋糕面糊,合適的面糊配方才能賦予蛋糕胚不一樣的口感和層次?! ∠氡睪芏嗤Ф嘉案馀咧譜髂棧鴯?,認真做完了,結果烤出來的蛋糕回縮、塌陷、開裂……腦殼疼啊!今天小森就為大家講解不同的蛋糕胚面糊的基本知識,教大家幾種常見的蛋糕胚的制作技巧?! 『C嗟案餉婧?查看全文

2019-05-14 11:15:19跟著昆明西點培訓學校,學做被瘋狂打卡的歐包

  說到網紅美食,比起排隊都買不到的奶茶、爆漿流心的奶茶蛋糕,這款更為養生健康的面包也是火的不得了,它就是軟歐包,今天就跟著昆明西點培訓學校學習網紅軟歐包的做法。軟歐包是在傳統歐包的基礎上改良而成的,通過對天然酵母的深入利用,在低糖、低油,無添加改良劑的前提下,讓歐包口感更好,發揮每樣食材的特色。?  食材:  高筋面粉 300g  紅糖 30g 查看全文

2019-05-14 10:59:40曲奇餅干cookies,王森咖啡西點培訓教你做

  曲奇餅干是我們生活中吃過的最為常見的小西點了,不管是原味、巧克力味還是抹茶味的曲奇都深受人們的歡迎?;樸頹媸峭跎Х任韉閂嘌悼緯討斜亟痰囊壞闌∥韉?,口感酥香松脆、味道醇香濃厚,來跟著王森西點學校做這道黃油曲奇吧!   黃油曲奇食材:  黃油 100g  高筋粉 100g  糖粉 50g  玉米淀粉 50g  全蛋液 30g  香草精 數滴 查看全文