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巴黎貝甜就業回訪:廖朵麗,王森學子之80后杰出烘焙師

2014-01-20 11:27:51   來源:曾道人两肖一波料    瀏覽量:5643

  看到她的第一眼,就被她的靈動深深吸引住,圓黑的大眼像是會說話的小嘴,滴溜溜的,讓人情不自禁的與之親近。她就是廖朵麗,不滿30歲的她已經是 巴黎貝甜的連鎖店的杰出烘焙師,從2012年6月份入職以來,廖朵麗一直以勤勤懇懇的工作態度和專業的技術得到領導的重視,并很快躋身為杰出烘焙師。剛剛入職的她,很快上手,加上她的自創性,使得領導刮目相看,一直以王森率先業內的手藝獲得了顧客的好評,領導對其更是喜愛有加。




  說起在王森西點學習的日子,她來學時不算年輕的了,于是她打著比別人更專注的心來學,學到真本事,想到之前的之前,在工廠里打工的日子,廖朵麗就深深的嘆氣,她說:我要努力學到真本事,不要再回到過去了。于是,在王森西點學校深造學習了一年烘焙西點后,她以全新的面包出現在巴黎貝甜這個靚麗的面包連鎖店。作為蘇州王森西點學校的一年烘焙西點創業班的學姐,廖朵麗通過工作得出的經驗想傳達給各位還在學習以及剛剛入學的同學們:“不要忽略學習中的任何一個階段工作中多會一個品種、精于某樣技術,就意味著你就多一份競爭力”

  廖朵麗在王森學校時的作品

  巴黎貝甜是艾絲碧西屬下的品牌北京艾絲碧西食品有限公司是由韓國大型食品連鎖集團之一的SPC集團投資成立的綜合食品企業。Paris Bagutte巴黎貝甜是韓國歷史悠久的食品企業SPC集團旗下的韓國烘焙品牌。 目前在韓國,美國(洛杉磯、紐約),(上海、北京、天津)擁有1500多家連鎖店。主要經營正宗法式面包、新鮮三明治、美味蛋糕、純正咖啡。

  作為80后,廖朵麗已經擁有了同齡人無法比擬的優越生活,而這都源自于她自己正確的選擇。作為店里唯一的杰出烘焙師王源并沒有滿足,她說她會像老師說的那樣一直學習下去,烘焙西點是她的夢想,也會是將來她的事業。她希望像她一樣的80后甚至90后能夠加入到西點師這個行業中,這個充滿活力的行業一定會是很好的選擇。

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